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秋の収穫

2010-11-06 23:18 | カテゴリ:週末のお仕事
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先日 かぼちゃやひょうたんの形をした サツマイモをアップ

しましたが 今回はそんな形のサツマイモは ほとんど見ることなく

もちろん あんなに大きなものもなく まぁ 普通のサツマイモでしたよ

これは ちょっと丸いですけどね♪



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昨年は11月10日にサツマイモと一緒に収穫したようですが 

今年はご覧のように巨大なヤーコンが多く ビックリ!!

成人病予防の食材として テレビ等で 取り上げられて 

我が家(ばぁちゃん)も作りはじめたけど とても

さっぱりしていて 美味しいんですよ♪

生でも 炒めても 煮ても なんでも 大丈夫!

ひと株にたくさん 付いているので  

まだまだ 掘りきれず 畑に残っています

これから 霜が降りたりするので なるべく 早く掘って

保存しないといけないのですが 大変なんです


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